Почему полный курс стоит всего 80 ₽?

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты вы попадёте в личный кабинет, где уже будут ссылки на скачивание всех материалов курса.

Можно ли скачать курс после покупки?

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашем личном кабинете.

Добрый хлеб. Всё о ржаной закваске

Name: Добрый хлеб. Всё о ржаной закваске
Price: 80 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.3 (3 reviews)

4,3/5 ·

Создан: 15 апреля 2017 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте полный цикл работы с ржаной закваской: от самостоятельного выведения «с нуля» до выпечки домашнего хлеба. Материал ориентирован на тех, кто хочет научиться контролировать процесс ферментации и перестать выбрасывать остатки закваски, превращая их в новые блюда.

Внутри курса:

Разбор видов муки и их влияния на качество теста.
Технология выведения, хранения и правильной утилизации закваски.
Практическое руководство по выпечке первого хлеба на молодой закваске.
Рецепты изделий из остатков: ржаные вафли и классические питы.

Вы получите четкие инструкции, которые помогут наладить процесс выпечки дома без лишних сложностей.

Автор

Мария Кудряшова CooksCorner

Профессии

Хлебопёк

Навыки

Ферментация Ржаной хлеб

Инструменты

Закваска Духовка Расстоечная корзина

Другие материалы автора

Можно купить

96 ₽ 2 450 ₽ −96%

Пшеничная закваска

Мария Кудряшова

Большая перемена. Бублики, калачи, крендели, ватрушки

Можно купить

110 ₽ 2 450 ₽ −96%

5.0

Большая перемена. Бублики, калачи, крендели, ватрушки

Мария Кудряшова

Можно купить

370 ₽ 2 550 ₽ −85%

Встречаем Пасху

Мария Кудряшова

Можно купить

170 ₽ 1 200 ₽ −86%

Ой-вей, как вкусно

Мария Кудряшова

Можно купить

0 ₽ 2 450 ₽ −100%

Хлеб на ржаной закваске

Мария Кудряшова

Апельсинкина

10 июня 2017 г.

Достоинства

Чёткая речь, материал структурирован по полочкам.

Недостатки

При практическом освоении возникли вопросы, на которые в курсе нет ответов. Информация по теме доступна бесплатно в сети, где ответы на вопросы находятся быстрее. Цена курса не соответствует качеству материала.