Встречаем Пасху

Name: Встречаем Пасху
Price: 370 RUB
Availability: InStock

15 участников

О чём курс

Освойте профессиональную технологию приготовления праздничной выпечки: от правильного подбора муки и подготовки сырья до финального декора. Материал охватывает все этапы работы со сдобным тестом, включая режимы выпечки и классификацию куличей, а также содержит бонусный блок по созданию пасхального декора.

Программа обучения

Инвентарь и оборудование для замеса
Основное и дополнительное сырье: теория по муке, дрожжам, жирам, сливкам и творогу
Улучшители, добавки, пряности и ароматизаторы
Отделочные полуфабрикаты: глазурь, помадка, сиропы
Этапы ведения сдобного теста
Классификация куличей и нормы закладки в формы
Режимы выпечки и определение готовности изделий
Рецептуры:
- Кекс «Весенний»
- Кулич «Царский» на сливках
- Баба «Кружевная»
- Цельнозерновой Козунак
- Кугельхопф
Бонус: пасхальный декор (конспект и видеоурок по работе с кремом и технике отсадки)

Складчина создана 21 марта 2018 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 5

МК Мария Кудряшова Все материалы

Большая перемена. Бублики, калачи, крендели, ватрушки 110 ₽ 2 450 ₽ −96%

Добрый хлеб. Всё о ржаной закваске 80 ₽ 2 450 ₽ −97%

Пшеничная закваска 96 ₽ 2 450 ₽ −96%

Ой-вей, как вкусно 170 ₽ 1 200 ₽ −86%

Хлеб на ржаной закваске 0 ₽ 2 450 ₽ −100%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 370 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».