Карамельный сборник
О чём курс
База из 45 авторских рецептов карамели, закрывающая любые потребности кондитера — от начинок для тортов и конфет до самостоятельных десертов и декора. Сборник содержит подробные технологии приготовления и рекомендации по применению для каждого вида карамели, включая стабилизированные варианты для тортов и карамель с повышенным сроком годности.
Программа обучения
- Карамель на ряженке
- Томатная карамель
- Мягкая ириска на молочном, темном и белом шоколаде
- Карамельные пластинки
- Мягкая карамель на сгущенном молоке
- Стабильная ореховая карамель для тортов
- Идеальная карамель для плиток и конфет
- Тоффи-карамель
- Пористая карамель
- Хрустящая карамель
- Фундучная карамель для конфет
- Медовая карамель
- Лимонная карамель
- Мягкая соленая арахисовая карамель в торты/капкейки
- Сироп для карамелизации орехов
- Жидкая карамель
- Пьяная карамель с черносливом
- Карамельные чипсы
- Кокосовая карамель
- Мягкая закусочная карамель
- Ванильная карамель
- Карамель с маракуйей (классическая и шоколадная)
- Взбитая карамель
- Самая простая карамель
- Карамельный пряный соус
- Сухая карамель
- Банановая карамель
- Карамель-маршмеллоу
- Карамель с карамелизованным шоколадом
- Крем-карамель
- Порционная карамель
- Карамельная пудра
- Карамель с коричневым сахаром
- Карамельный соус
- Апельсиновая карамель с бальзамиком
- Мандариновая карамель
- Ягодная карамель
- Карамель с повышенным сроком годности
- Карамельная паста
- Леденцы на палочке
- Ореховая карамель для нарезки
Теги курса
Другие материалы автора 4
Н Настя Все материалы
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».