Хлеб на ржаной закваске

Name: Хлеб на ржаной закваске
Availability: LimitedAvailability

МК Автор Мария Кудряшова Школа CooksCorner

О чём курс

Освойте процесс создания домашнего хлеба на ржаной закваске с нуля, от выведения закваски до выпечки готовых изделий. В материале разбираются физические свойства различных видов муки, техники ухода за закваской и методы ее утилизации. Вы научитесь печь классические питы, а также использовать остатки закваски для приготовления ржаных вафель.

Программа обучения

Особенности различных видов муки
Этапы выведения ржаной закваски
Правила хранения и утилизации закваски
Выпечка первого хлеба на молодой закваске
Рецепт ржаных вафель
Технология приготовления классических пит

Складчина создана 15 апреля 2017 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 5

МК Мария Кудряшова Все материалы

Ой-вей, как вкусно 170 ₽ 1 200 ₽ −86%

Добрый хлеб. Всё о ржаной закваске 80 ₽ 2 450 ₽ −97%

Пшеничная закваска 96 ₽ 2 450 ₽ −96%

Большая перемена. Бублики, калачи, крендели, ватрушки 110 ₽ 2 450 ₽ −96%

Встречаем Пасху 370 ₽ 2 550 ₽ −85%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 2 450 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.