80 ₽ 2 450 ₽ −97%
Хлеб на ржаной закваске
Создан: 15 апреля 2017 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Освойте процесс создания домашнего хлеба на ржаной закваске с нуля, от выведения закваски до выпечки готовых изделий. В материале разбираются физические свойства различных видов муки, техники ухода за закваской и методы ее утилизации. Вы научитесь печь классические питы, а также использовать остатки закваски для приготовления ржаных вафель.
Другие материалы автора
96 ₽ 2 450 ₽ −96%
Пшеничная закваска
Мария Кудряшова
110 ₽ 2 450 ₽ −96%
Большая перемена. Бублики, калачи, крендели, ватрушки
Мария Кудряшова
370 ₽ 2 550 ₽ −85%
Встречаем Пасху
Мария Кудряшова
170 ₽ 1 200 ₽ −86%
Ой-вей, как вкусно
Мария КудряшоваОтзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
К
82 ₽ 1 449 ₽ −94%
Кулинария. Собрание книг
Юлия ВысоцкаяМ
98 ₽ 5 140 ₽ −98%
Меню на неделю
Надя Андреева
100 ₽ 499 ₽ −80%
Идеальный медовик дома
Екатерина Нечеухина
186 ₽ 1 042 ₽ −82%
Панеттоне
Анна Феликова
100 ₽ 600 ₽ −83%
Горячие блюда из баранины
Наталия
296 ₽ 4 500 ₽ −93%
2 онлайн мастер-класса по выпечке хлеба
Светлана Аристова
690 ₽ 7 500 ₽ −91%
Тарталетки-чизкейки
Анна Томильчик
422 ₽ 1 090 ₽ −61%
Большой сборник завтраков для малышей и всей семьи
Екатерина Атлашова
606 ₽ 1 490 ₽ −59%
Сборник мастер-классов «Декабрь»
Вера Спиридонова
80 ₽ 200 ₽ −60%
The best Запеканочка
Ольга Богатова
194 ₽ 1 600 ₽ −88%
Расколбас
Xleb.tartin
Предзаказ988 ₽ 7 990 ₽ −88%