Как сделать хлеб, чтобы он вас не убил
О чём курс
Разбор состава магазинного хлеба помогает понять, какие ингредиенты и технологии производства негативно влияют на микрофлору и здоровье. Автор анализирует роль термофильных дрожжей и альтернативных компонентов с опорой на актуальные научные исследования.
Внутри вебинара:
- Разбор потенциально вредных добавок и технологий в современном хлебопечении.
- Технология работы с безглютеновой мукой для домашней выпечки.
- Способы ферментации продуктов с сохранением активности живых лактобактерий.
- Практическое руководство по созданию и использованию нутовой закваски.
Материал будет полезен тем, кто хочет исключить сомнительные промышленные ингредиенты из своего рациона и освоить безопасные методы ферментации в домашних условиях.
Программа обучения
- Разбор состава промышленного хлеба и влияние популярных ингредиентов на здоровье
- Анализ исследований о термофильных дрожжах
- Техники работы с безглютеновой мукой (руководство)
- Приготовление нутовой закваски (рецепт)
- Методы ферментации немолочных продуктов с сохранением активности лактобактерий
Теги курса
Другие материалы автора 12
АМ Аалия Маджид Все материалы
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».