Готовим без мяса

Разнообразьте повседневный рацион за счет правильной работы с овощами, крупами и бобовыми, превращая их в полноценные и насыщенные блюда. Авторская методика помогает выстроить меню без мяса, которое будет вкусным, сбалансированным и технически грамотным. В программе подробно разбираются принципы подготовки бобовых, использование соевых продуктов, в том числе тофу и фучжу, а также кулинарные техники, раскрывающие потенциал привычных злаков и овощей. Обучение включает 15 видеоуроков с практическими рецептами, позволяющими освоить новые подходы к вегетарианскому питанию.