Сочные стейки

Name: Сочные стейки
Price: 40 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

5,0 55 участников

О чём курс

Приготовление ресторанных стейков в домашних условиях становится доступным навыком, не требующим покупки дорогостоящего профессионального оборудования. Курс сфокусирован на ключевых аспектах выбора и термической обработки говядины, позволяющих добиться стабильного результата с идеальной степенью прожарки. В процессе обучения рассматриваются классификация мяса, принципы работы с мраморной говядиной и базовые сочетания с гарнирами и соусами. По итогам двухнедельной программы вы научитесь самостоятельно готовить профессиональные мясные блюда, понимая химию и технологию процесса.

Программа обучения

Теоретический блок: мраморность, классификация и выбор мяса
Инструменты и подготовка к жарке говяжьих стейков
Работа с видами стейков: Рибай, Стриплойн, Бавет
Авторская технология приготовления
Приготовление 3 видов соусов к стейкам
Приготовление 3 видов классических гарниров

Складчина создана 2 января 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ДК Денис Козловский Все материалы

Сборник кулинарных книг 110 ₽ 990 ₽ −89%

Кухонные ножи 80 ₽ 550 ₽ −85%

Горячие бургеры 104 ₽ 990 ₽ −89%

Азбука мяса 126 ₽ 3 990 ₽ −97%

Начинающий колбасник 80 ₽ 330 ₽ −76%

Сочные стейки 3.0 294 ₽ 990 ₽ −70%

Колбаски гриль 578 ₽ 2 990 ₽ −81%

Базовая мясная кулинария 80 ₽ 1 490 ₽ −95%

Ароматные соусы 80 ₽ 999 ₽ −92%

Мясо в су-вид 115 ₽ 990 ₽ −88%

Мясорубка 438 ₽ 5 900 ₽ −93%

Домашние куриные чевапчичи 92 ₽ 990 ₽ −91%

Г Гер45 22 января 2020 г.

Достоинства: Отличный курс, автор хорошо подает материал. После обучения стали получаться вкусные стейки, так как удалось исправить свои прошлые ошибки.

S Sdart 15 января 2020 г.

Достоинства: Отличный курс для начинающих. Материал подан наглядно, достаточно информации, чтобы начать готовить самостоятельно. Всё просто и доступно: нужны только сковорода, термометр и желание.

Почему полный курс стоит всего 40 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».