Натуральные продукты. Домашняя кулинария, копчение и летние рецепты

Переход на домашние продукты помогает улучшить самочувствие и избавиться от зависимости от покупных полуфабрикатов. В подборке собраны инструкции по самостоятельному изготовлению молочных продуктов, техники копчения мяса и рыбы, а также сборник рецептов для летнего сезона и советы по импровизации на дачной кухне. Вы узнаете, как сделать сыр, творог, кефир и йогурт, освоите 18 базовых способов термической обработки пищи и научитесь подбирать идеальные методы готовки с точки зрения их пользы для здоровья.