Натуральные продукты. Домашняя кулинария, копчение и летние рецепты

19 участников

О чём курс

Переход на домашние продукты помогает улучшить самочувствие и избавиться от зависимости от покупных полуфабрикатов. В подборке собраны инструкции по самостоятельному изготовлению молочных продуктов, техники копчения мяса и рыбы, а также сборник рецептов для летнего сезона и советы по импровизации на дачной кухне. Вы узнаете, как сделать сыр, творог, кефир и йогурт, освоите 18 базовых способов термической обработки пищи и научитесь подбирать идеальные методы готовки с точки зрения их пользы для здоровья.

Программа обучения

  • Приготовление молочных продуктов в домашних условиях: сыр, творог, кефир, йогурт.
  • Летнее меню: 83 рецепта салатов, блюд на мангале, маринадов и соусов.
  • Дачная кулинария: использование подручных продуктов в полевых условиях.
  • Методы приготовления пищи: разбор 18 способов готовки, их влияние на полезные свойства продуктов.
  • Домашнее копчение: рецепты для мяса, птицы и рыбы.
Складчина создана 24 июня 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
90 ₽ 304 ₽