Екабпилсский ржаной хлеб

Name: Екабпилсский ржаной хлеб
Price: 100 RUB
Availability: PreOrder

7 участников

О чём курс

Освойте технологию выпечки легендарного подового латвийского хлеба с оригинальной рецептурой из Екабпилса. В процессе приготовления используются авторские приемы, позволяющие добиться особого вкуса и текстуры традиционного ржаного изделия. Материал подойдет как любителям домашней выпечки, так и опытным пекарям, желающим расширить свой репертуар аутентичными балтийскими рецептами.

Программа обучения

Изучение особенностей оригинального Екабпилсского ржаного хлеба
Подготовка закваски и теста для подового способа выпечки
Техника формовки и выпекания в подовой печи
Разбор новых профессиональных приемов работы с ржаным тестом

Складчина создана 15 марта 2026 г. · описание обновлено 23 апреля 2026 г.

Теги курса

Другие материалы школы 12

X Xleb.tartin Все материалы

Валгарский хлеб 164 ₽ 500 ₽ −67%

Плавленый сыр в домашних условиях 80 ₽ 500 ₽ −84%

Пончики в виде тыквы с начинками 80 ₽ 500 ₽ −84%

Тартин 1 737 ₽ 2 500 ₽ −31%

Нюрнбергские пряники 254 ₽ 500 ₽ −49%

Бостонский пирог или Чародейка 110 ₽ 500 ₽ −78%

Фрукты и ягоды в автоклаве 144 ₽ 500 ₽ −71%

Закрытый пирог с рыбой и с мясом-картошкой 80 ₽ 500 ₽ −84%

Цыпленок Тапака 500 ₽

Чизтарт Мандарин Апельсин 254 ₽ 500 ₽ −49%

Португальский кукурузный хлеб Броа на закваске 90 ₽ 500 ₽ −82%

Печеночные паштеты 116 ₽ 1 000 ₽ −88%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 500 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.