Скачать курс «Шоколадный хлеб» — Вероника Папкова | Отзывы | Складчина

Шоколадный хлеб

0/5 ·
Создан: 27 июня 2024 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Научитесь выпекать шоколадный хлеб с характерным раскрытием и воздушным мякишем. В основе методики лежит использование активной пшеничной закваски, а процесс выстроен вокруг удобного тайминга с ночной расстойкой теста. Автор подробно разбирает этапы замеса в планетарном миксере и технологию приготовления, включая процесс выведения закваски с нуля для тех, у кого её нет.

Другие материалы автора

0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Смородиновый зефир
80 ₽ 199 ₽ −60%

Смородиновый зефир

konditerdom
Действий меньше, еды больше: правильные и простые блюда в одной посуде
80 ₽ 1 800 ₽ −96%

Действий меньше, еды больше: правильные и простые блюда в одной посуде

Пракукинг
К
Предзаказ
576 ₽ 1 990 ₽ −71%

Куличи. Панеттоне и краффины. Мастер-класс по итальянской праздничной выпечке на закваске

Ирина Мальцева
Б
102 ₽ 299 ₽ −66%

Блюда из картофеля за 50 минут

Лиза Шеф
З
80 ₽ 599 ₽ −87%
5.0

Зеленая гречка может все!

valeria_purelife
Сборник быстрых рецептов и сценариев. 3 блюда за 30 минут
86 ₽ 1 990 ₽ −96%
4.0

Сборник быстрых рецептов и сценариев. 3 блюда за 30 минут

Дарья Черненко
Изысканные паштеты: праздник на каждый день
80 ₽ 1 790 ₽ −96%

Изысканные паштеты: праздник на каждый день

Яна Нетреба
Как сделать хлеб, чтобы он вас не убил
80 ₽ 690 ₽ −88%
5.0

Как сделать хлеб, чтобы он вас не убил

Аалия Маджид