Сборник рецептов из функциональных и здоровых продуктов
О чём курс
Оптимизация кухонных процессов позволяет тратить минимум времени на ежедневное приготовление пищи, сохраняя при этом высокое качество рациона. Материал сфокусирован на создании системы домашних полуфабрикатов, грамотном хранении и внедрении техник ферментации в повседневную жизнь. Вы разберете принципы сочетания вкусов, научитесь превращать базовые ингредиенты в разнообразные блюда и организуете кухонное пространство так, чтобы поиск продуктов и готовка занимали считанные минуты.
Программа обучения
- Наведение порядка на кухне и планирование продуктовых закупок
- Правила заморозки и создание заготовок-конструкторов
- Производство домашних молочных продуктов и основы ферментации
- Теория вкусовых сочетаний и работа со специями
- Обширная база рецептов из мяса, птицы, рыбы, овощей и бобовых
- Техники приготовления блюд на основе одного базового продукта
- Организация пространства: холодильник и кухонные шкафчики
- Секреты заморозки без потери качества
- Приготовление йогурта, кисломолочных продуктов и масла гхи
Теги курса
Другие материалы автора 4
АЦ Алекс Целесте, Арси Целесте Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.