Цельнозерновой хлеб Лёнька

Name: Цельнозерновой хлеб Лёнька
Price: 300 RUB
Availability: InStock

13 участников

О чём курс

Испеките цельнозерновой хлеб с семенами льна, отличающийся воздушным мякишем и выразительным раскрытием корочки. Материал сфокусирован на технике работы с активной пшеничной закваской и особенностях тестоведения.

Внутри разбираются методы замеса теста вручную, в тестомесе или планетарном миксере. Программа включает пошаговый процесс от подготовки опары до ночной расстойки и финальной выпечки. Подходит для тех, кто хочет освоить технологию создания полезного хлеба с высоким содержанием витаминов и микроэлементов.

Программа обучения

Подготовка пшеничной опары любой гидратации
Техники замеса теста: ручной, тестомес, планетарный миксер
Нюансы тестоведения и работы с закваской
Организация процесса ночной расстойки
Технология выпечки хлеба

Складчина создана 20 января 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ВП Вероника Папкова Все материалы

Японский десерт моти 274 ₽ 2 500 ₽ −89%

Панеттоне 500 ₽ 2 500 ₽ −80%

Шоколадный хлеб 413 ₽ 2 000 ₽ −79%

Круассаны на закваске и улитки с начинками 496 ₽ 2 500 ₽ −80%

Хлеб Гришка 289 ₽ 2 000 ₽ −86%

Самса с индейкой 176 ₽ 1 500 ₽ −88%

Земгальский хлеб 160 ₽ 1 500 ₽ −89%

Спельтовый хлеб Конопля 385 ₽ 1 500 ₽ −74%

Сочники 254 ₽ 1 000 ₽ −75%

Крунцель на закваске 769 ₽ 1 500 ₽ −49%

Варено-копченый Кумпячок 130 ₽ 1 600 ₽ −92%

Куличи на закваске 500 ₽ 2 500 ₽ −80%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 300 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».