Здоровые соусы и заправки без глютена и без молочки на каждый день
О чём курс
Научитесь готовить универсальные домашние соусы и заправки, которые не содержат глютена, молочных продуктов, яиц и крахмала. Автор собрала рецепты из своих обучающих программ, адаптировав их для повседневного здорового питания.
Внутри курса разбираются техники приготовления:
- Майонезов на основе растительных компонентов и орехов.
- Соусов из цельных продуктов, включая вариации на тему бешамель и масала.
- Заправок для салатов и способов переработки орехового жмыха в сыр.
- Принципов создания домашнего растительного молока и сливок.
Для обучения достаточно наличия погружного или стаканного блендера. Вы получите готовую базу рецептов для быстрого приготовления заправок со сроком хранения от 1 до 5 дней в холодильнике.
Программа обучения
- RAW майонезы (без молока и яиц):
- Ореховый сметанный соус
- Сливочный безмолочный майонез
- Греческий соус
- Горчичный соус
- Соус из зелёной гречки
- Соусы из цельных продуктов (без томатной пасты и модифицированного крахмала):
- Соус "а ля Бешамель"
- Имбирный сливочный соус
- Кунжутный кисло-сладкий соус
- Индийский молочный (безмолочный) соус
- Томатный соус
- Масала-соус с орешками
- Кисло-сладкий имбирный соус
- Томатно-тыквенный соус
- Зелёный живой соус
- Томатно-сливочный безмолочный соус
- Заправки и основы:
- Кисло-сладкая и горячая заправки для салатов
- Технология приготовления растительного молока и сливок
- Приготовление орехового сыра из жмыха
- Таблица времени вымачивания орехов и семян
Теги курса
Другие материалы автора 12
ТЖ Татьяна Жданова Все материалы
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».