Здоровые соусы и заправки без глютена и без молочки на каждый день

Научитесь готовить универсальные домашние соусы и заправки, которые не содержат глютена, молочных продуктов, яиц и крахмала. Автор собрала рецепты из своих обучающих программ, адаптировав их для повседневного здорового питания.

Внутри курса разбираются техники приготовления:

• Майонезов на основе растительных компонентов и орехов.
• Соусов из цельных продуктов, включая вариации на тему бешамель и масала.
• Заправок для салатов и способов переработки орехового жмыха в сыр.
• Принципов создания домашнего растительного молока и сливок.

Для обучения достаточно наличия погружного или стаканного блендера. Вы получите готовую базу рецептов для быстрого приготовления заправок со сроком хранения от 1 до 5 дней в холодильнике.