Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Сам себе сыровар

1,0 37 участников
ТЖ Автор рецепта Татьяна Жданова

Описание

Откажитесь от магазинных продуктов с искусственными добавками, научившись готовить натуральные молочные продукты у себя на кухне. Авторская методика позволяет создавать сыры, йогурты и масло без использования промышленных заквасок, хлористого кальция и консервантов. В процессе обучения вы разберетесь в выборе качественного сырья, научитесь правильному температурному режиму и освоите техники введения натуральных добавок и специй. Итогом станет полное владение технологией домашнего сыроварения для поддержания здорового рациона.

Что входит

  • Домашний творог
  • Козий творог
  • Сливочное масло
  • Топлёное масло (гхи)
  • Йогурт и простокваша
  • Сыр Адыгейский
  • Сыр пряный с паприкой
  • Сыр мягкий со свежей зеленью
  • Сыр сливочный твёрдый
  • Сыр Творожный
  • Сыр Десертный сладкий под соусом
  • Сыр козий
  • Бонус: домашнее мороженое и сырники без яиц
Складчина создана 13 января 2020 г.

Теги

Профессии
Сыровар
Навыки
СыроделиеПриготовление сыра

Другие материалы автора 12

ТЖ Татьяна Жданова Все материалы
Здоровые соусы и заправки без глютена и без молочки на каждый день Здоровые соусы и заправки без глютена и без молочки на каждый день 108 ₽ 3 500 ₽ −97%К Куличи и творожная пасха без молочки 422 ₽ 3 500 ₽ −88%Кулич без дрожжей на закваске Кулич без дрожжей на закваске 928 ₽ 3 500 ₽ −73%Ферментированный веган сыр Ферментированный веган сыр 404 ₽ 15 500 ₽ −97%В Витаминный взрыв из тыквы 334 ₽ 3 190 ₽ −90%Полезные домашние заготовки по принципам Аюрведы Полезные домашние заготовки по принципам Аюрведы 80 ₽ 1 600 ₽ −95%V VITOX: интенсив по проращиванию 80 ₽ 3 190 ₽ −97%4 40 дней перехода на здоровое вегетарианское питание: Соблюдаем Великий пост 562 ₽ 6 000 ₽ −91%V Vitox интенсив Зелёное утро 154 ₽ 3 500 ₽ −96%Тыквенно-витаминный бум Тыквенно-витаминный бум 174 ₽ 3 500 ₽ −95%Древние биогенные продукты для вашего тонуса Древние биогенные продукты для вашего тонуса 232 ₽ 2 000 ₽ −88%Здравый квас Здравый квас 154 ₽ 4 190 ₽ −96%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

296 ₽ 4 500 ₽