Уютная осень: для семьи и продаж

Осень — время теплого чая, пледа и домашних десертов. Представьте, как ваши кексы, печенье и батончики наполняют дом ароматом и радуют близких. А ещё их сразу разбирают соседи, друзья, клиенты и даже кофейни. На курсе вы научитесь готовить простые классические и ПП-сладости, которые всегда получаются: 8 новых вкусов ПП-кексов печенье, кукис, батончики и Мадлен полезные варианты без сахара, ничем не уступающие классике рецепты с долгим сроком хранения, выгодные для продаж Для кого курс: Для семьи — чтобы было чем порадовать родных осенними вечерами. Для новичков — чтобы уверенно сделать первые продажи. Для действующих кондитеров — чтобы расширить линейку и работать с кофейнями, студиями, организациями Программа: 1. Предобучение: Ингредиенты и инвентарь Чек-листы: виды муки, сахара, масла, пищевые загустители Таблица КБЖУ и себестоимости 2. Основная программа: 2 вкуса финансье: фисташковый с вишней фундучный с грушей и карамелью Батончик "Воздушная карамель" 5 вкусов ПП Мадлен: шоколад фисташка лимон фундук кокос-клубника 3 вида печенья: фундучное фигурное с мармеладом сендвич 5 вкусов ПП кукис: ваниль фисташка шоколад фундук рафаэлло 3. Новинка (откроется 15 сентября) 8 вкусов быстрых и легких ПП-кексов: японский черный лес медовик грушевый штрудель кофейный с карамелью мак – лимон морковный с апельсином и орехами шарлотка с пеканом Тариф «Лёгкая осень» рецепты без сахара Цена 6900 руб. Скрытая ссылка