Иван-чай не только в чай

23 участника

О чём курс

Иван-чай можно не только заваривать, но и использовать как полноценный ингредиент для повседневных блюд — от закусок до десертов. Молодые побеги растения богаты витамином С, флавоноидами и бета-каротином, что делает их питательной альтернативой привычным овощам. Внутри разбираются способы приготовления иван-чая, включая его использование в качестве аналога спаржи, а также дегустация рецептов, где растение выступает основой для напитков и еды. После просмотра вы научитесь готовить квас, паштеты, хлеб и даже домашние конфеты с использованием этого растения.

Программа обучения

  • Общая информация об Иван-чае
  • Рецепты напитков и блюд на основе Иван-чая:
    • Квас
    • Чипсы
    • Овощной паштет
    • Паштет с творогом
    • Ржаной хлеб
    • Чай
    • Конфеты «Кипреоты»
Складчина создана 21 июля 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 10

ВК Валерий Коршунов Все материалы
104 ₽ 450 ₽