О чём курс

Избавьтесь от промышленных перекусов с избытком сахара, освоив приготовление натуральных фруктовых батончиков у себя на кухне. Мастер-класс поможет разобраться в технологических тонкостях: как добиться правильной консистенции, чтобы десерт держал форму, и какие пропорции ингредиентов использовать для сбалансированного состава. В программе разбор рецептур с расчетом КБЖУ, варианты замены компонентов, а также правила хранения готового продукта. Вы научитесь делать три вида батончиков: «Абрикос», «Ананас» и «Яблочко пряное» — идеальное решение для быстрого и полезного перекуса в условиях плотного графика.

Программа обучения

  • Приготовление батончика «Абрикос»
  • Приготовление батончика «Ананас»
  • Приготовление батончика «Яблочко пряное»
  • Расчет калорийности, белков, жиров и углеводов
  • Техники замены ингредиентов
  • Методы украшения и оформления
  • Правила хранения готовых батончиков
Складчина создана 12 ноября 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 5

НК Наталья Киселева Все материалы
80 ₽ 200 ₽