О чём курс

Создание десертов, которые долго хранятся и пользуются стабильным спросом у покупателей. Основное преимущество таких батончиков заключается в возможности приготовления большими партиями и удобном хранении в морозильной камере, что позволяет поддерживать ассортимент в наличии без потери качества. В программу включена отработка 6 уникальных вкусовых сочетаний.

Программа обучения

  • Приготовление батончика «Фисташка - малиновая ириска»
  • Приготовление батончика «Миндаль - карамель»
  • Приготовление батончика «Миндаль - вяленый абрикос»
  • Приготовление батончика «Муравейник - медовик»
  • Приготовление батончика «Фундук - тёмный шоколад»
  • Приготовление батончика «Кешью - ириска облепиха»
Складчина создана 9 августа 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ИК Ильзира Карагузина Все материалы
190 ₽ 3 000 ₽