Сырные трюфели
О чём курс
Откройте для себя необычные гастрономические сочетания, объединяющие изысканные сорта сыра и высококачественный шоколад. В курсе детально разобрана технология создания авторских конфет ручной работы, от выбора ингредиентов до финальной отделки. Материал подходит как начинающим шоколатье, так и практикующим кондитерам, желающим расширить ассортимент оригинальными рецептурами. По итогам обучения вы освоите 13 уникальных видов трюфелей с гармоничным балансом сладкого, соленого и пряного вкусов.
Программа обучения
- Сырная конфета: Бри, клубника, белый шоколад
- Сырная конфета: Качотта, томаты, клубника
- Сырная конфета: Творожный сыр, малина
- Сырная конфета: Эмменталь, молочный шоколад, манго, апельсин
- Сырная конфета: Чеддер, тёмный шоколад, банан, красное вино
- Сырная конфета: Грюйер, молочный шоколад, лайм, курага, имбирь
- Сырная конфета: Пармезан с ананасом
- Сырная конфета: Пармезан, белый шоколад Zephyr, миндаль
- Сырная конфета: Гауда, фисташка, белый шоколад, сливочный сыр
- Сырная конфета: Горгонзола, тёмный шоколад, кофе, чёрная смородина
- Сырная конфета: Камамбер, груша, молочный кувертюр Cacao Barry
- Сырная конфета: Рикотта, вишня, молочный шоколад, миндаль
- Сырная конфета: Дорблю, тёмный шоколад, мускатный орех
Теги курса
Другие материалы автора 2
ЕР Елена Рузанова Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».