Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Рафаэлло 2.0

34 участника
ОБ Автор рецепта Ольга Богатова

Описание

Приготовьте десерт, который в точности повторяет текстуру и вкус популярных конфет с кокосом и миндалем. В основе рецептуры лежат кокосово-миндальные коржи с пониженным содержанием муки, обладающие характерным хрустом и тягучестью, а также нежный кокосовый крем, приготовленный без использования сливочного масла и творожного сыра. Дополнительно прилагается технология создания авторских конфет, которые подходят как для украшения торта, так и в качестве самостоятельного кондитерского изделия.

Что входит

  • Приготовление кокосово-миндальных коржей
  • Приготовление кокосового крема
  • Сборка торта
  • Рецепт конфет «Рафаэлло» для декора или самостоятельной подачи
Складчина создана 12 мая 2023 г.

Теги

Профессии
Домашний кондитер

Другие рецепты автора 12

ОБ Ольга Богатова Все материалы
Сливовый сборник. Торт и чизкейк Сливовый сборник. Торт и чизкейк 90 ₽ 250 ₽ −64%Г Гайд по завтракам 80 ₽ 340 ₽ −76%Сборник выпечки №2. Кексы на любой вкус Сборник выпечки №2. Кексы на любой вкус 86 ₽ 250 ₽ −66%NeКиевский торт NeКиевский торт 80 ₽ 100 ₽ −20%Торты-мороженое с брауни Торты-мороженое с брауни 44 ₽ 500 ₽ −91%Сборник десертов Как в кофейне Сборник десертов Как в кофейне 80 ₽ 300 ₽ −73%Щербет с фундуком. Апельсиновые ириски Щербет с фундуком. Апельсиновые ириски 80 ₽ 500 ₽ −84%Торт Захер. Шоколад и абрикос Торт Захер. Шоколад и абрикос 84 ₽ 250 ₽ −66%Торты, бисквиты, куличи, мороженое, профитроли, нарезные пирожные Торты, бисквиты, куличи, мороженое, профитроли, нарезные пирожные 242 ₽ 2 890 ₽ −92%2 вида тарталеток 2 вида тарталеток 80 ₽ 200 ₽ −60%Чизкейк Эркюль Пуаро Чизкейк Эркюль Пуаро 110 ₽ 500 ₽ −78%Торт Жозефина Торт Жозефина 80 ₽ 200 ₽ −60%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

80 ₽ 200 ₽