Домашний плов для семьи и близких

5,0 41 участник

О чём курс

Научитесь готовить рассыпчатый аутентичный плов на обычной газовой плите, избегая типичных ошибок вроде превращения блюда в рисовую кашу. Программа охватывает полный цикл: от правильного подбора ингредиентов до контроля технологического процесса приготовления порции до 10 человек (используя до 2 кг риса). Вы освоите нюансы работы с казаном и температурой, чтобы результат всегда соответствовал стандартам традиционного узбекского рецепта.

Программа обучения

  • Точной программы нет.
  • Примерный план:
    • Подбор продуктов и инструментов (выбор риса, специй, мяса).
    • Подготовка ингредиентов.
    • Технология приготовления плова на газовой плите.
    • Управление температурой и процессами в казане.
    • Отработка порции до 10 человек.
Складчина создана 25 октября 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
Проблемы

Другие материалы школы 1

АП Академия плова Все материалы
60 ₽ 1 500 ₽