Секреты приготовления коллагенового бульона

48 участников

О чём курс

Коллагеновый бульон — это база для сытного питания, которая помогает нормализовать вес и насытить рацион полезными нутриентами без лишних усилий. Внутри разобраны тонкости варки насыщенных бульонов: от выбора исходного сырья до работы с костным составом, чтобы получить максимальную концентрацию коллагена. Вы узнаете, как превратить простой процесс томления в основу для полноценных семейных обедов. Дополнительно прилагаются инструкции по приготовлению рваной говядины и томлению путового сустава, что позволяет использовать бюджетные отрубы для создания ресторанных блюд.

Программа обучения

  • Секреты приготовления коллагенового бульона
  • Бонус: Рваная говядина
  • Бонус: Томление путового сустава
Складчина создана 8 ноября 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 7

НД Ната Дунаевская Все материалы
112 ₽ 1 790 ₽