Скачать курс «Меренги и их возможности» — Мария Селянина | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Меренги и их возможности

5,0/5 ·
Создан: 25 марта 2016 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте профессиональную работу с меренгой, чтобы создавать воздушные десерты идеальной текстуры. В курсе разбираются ключевые техники приготовления трех видов меренги: французской, итальянской и швейцарской. Вы научитесь правильно подготавливать ингредиенты и профессионально работать с кондитерским мешком, используя различные насадки для создания разнообразных форм и декора.

Автор
Мария Селянина PastryCampus
Навыки
Работа с меренгойДекор десертов

Другие материалы автора

Порционные изделия из теста: Магдалена, Мадлен, Финансье, Канеле и кексы в дорогу
182 ₽ 3 240 ₽ −94%
5.0

Порционные изделия из теста: Магдалена, Мадлен, Финансье, Канеле и кексы в дорогу

Мария Селянина
Современное кондитерское искусство. Торт и пирожные Нормандия Предзаказ
847 ₽ 1 700 ₽ −50%

Современное кондитерское искусство. Торт и пирожные Нормандия

Мария Селянина
Порционные изделия из теста: Магдалена, Мадлен, Финансье, Канеле и кексы Можно купить
0 ₽ 3 240 ₽ −100%

Порционные изделия из теста: Магдалена, Мадлен, Финансье, Канеле и кексы

Мария Селянина
5,0 · 1 отзыв
Л
Лилу
29 апреля 2016 г.
Достоинства

Курс — именно то, что я так искала.

Недостатки

Претензий нет. Вообще никаких

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

К
88 ₽ 1 240 ₽ −93%

Классика и современность: муссовый Наполеон и торт Виски-Кола

Soul Desserts
Современная домашняя кухня Серия · 2 выпуска
728 ₽ 4 900 ₽ −85%
4.0

Современная домашняя кухня

Алексей Онегин
Французские хлебобулочные изделия Серия · 4 выпуска
0 ₽ 15 350 ₽ −100%

Французские хлебобулочные изделия

Паскаль Теппер
Сборник летних салатов
220 ₽ 590 ₽ −63%

Сборник летних салатов

Анна Рей