Рецепт

Меренги и их возможности

5,0 32 участника

МС Автор рецепта Мария Селянина Школа PastryCampus

Описание

Освойте профессиональную работу с меренгой, чтобы создавать воздушные десерты идеальной текстуры. В материале разбираются ключевые техники приготовления трех видов меренги: французской, итальянской и швейцарской. Вы научитесь правильно подготавливать ингредиенты и профессионально работать с кондитерским мешком, используя различные насадки для создания разнообразных форм и декора.

Что входит

Французская меренга
Итальянская меренга
Швейцарская меренга
Техника работы с кондитерским мешком

Складчина создана 25 марта 2016 г. · описание обновлено 1 ноября 2026 г.

Другие рецепты автора 12

МС Мария Селянина Все материалы

Пасхальная выпечка и десерты 2025 422 ₽ 6 190 ₽ −93%

Эльфийское сердце 204 ₽ 1 850 ₽ −89%

Классические кексы на новый лад 124 ₽ 2 080 ₽ −94%

Торт Черный Лес + Грушевая Шарлотт 118 ₽ 1 620 ₽ −93%

Сложные изделия из заварного теста Эклеры, Монашки, Пирожное 1 722 ₽ 6 900 ₽ −75%

Лимонные тарталетки с меренгой 358 ₽ 443 ₽ −19%

Тарт Малиново-шоколадное сердце 232 ₽ 2 400 ₽ −90%

Базовые виды печенья 110 ₽ 1 355 ₽ −92%

Десерты на основе кремов 98 ₽ 1 200 ₽ −92%

Пирожные Тыквочки 1 037 ₽ 1 300 ₽ −20%

Торт-полено Exotic 108 ₽ 1 100 ₽ −90%

Улитки с корицей (синнамон роллс) 190 ₽ 2 600 ₽ −93%

Л Лилу 29 апреля 2016 г.

Достоинства: Курс — именно то, что я так искала.

Почему рецепт стоит всего 168 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».