Торт-полено Exotic

Name: Торт-полено Exotic
Price: 108 RUB
Availability: InStock

37 участников

МС Автор Мария Селянина Школа PastryCampus

О чём курс

Приготовьте праздничный десерт в классическом стиле, не прибегая к покупке профессиональных силиконовых форм и поиску редких ингредиентов. Этот рецепт торта-полена позволяет создать ресторанный десерт с нуля, используя лишь базовый кухонный инвентарь.

В основе курса — пошаговая отработка японского заварного бисквита, создание яркой тропической начинки из манго и маракуйи, а также приготовление кокосового крема и легкого взбитого ганаша. Вы освоите техники сборки рулета и декорирования свежими фруктами, получив готовое решение для праздничного стола.

Программа обучения

Японский заварной бисквит
Экзотическое желе из манго и маракуйи
Кокосовый крем
Кокосовый взбитый ганаш
Декор из свежего манго и кокоса

Складчина создана 8 декабря 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 8

МС Мария Селянина Все материалы

Пасхальная выпечка и десерты 2025 422 ₽ 6 190 ₽ −93%

Торт Черный Лес + Грушевая Шарлотт 118 ₽ 1 620 ₽ −93%

Шоколадный декор базовые техники 1 270 ₽ 1 700 ₽ −25%

Пасхальные традиции мира: выпечка 470 ₽ 7 300 ₽ −94%

Кондитерский клуб Pastry Club. Октябрь 2020 114 ₽ 1 410 ₽ −92%

Классическая бриошь, базовое тесто 312 ₽ 800 ₽ −61%

Классические круассаны, улитки и слойка с шоколадом 508 ₽ 1 700 ₽ −70%

Рождественская выпечка и Рождественская выпечка на закваске 849 ₽ 11 526 ₽ −93%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 108 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».