Марафон «Едим рыбу»

29 участников

О чём курс

Освойте технологию приготовления рыбы и морепродуктов, чтобы перевести свой рацион с базовых блюд на ресторанный уровень. В рамках марафона вы разберете методы работы с разными видами рыбы и моллюсков, научитесь правильному сочетанию ингредиентов и созданию сложных соусов. Обучение включает пошаговые видеоинструкции, которые помогут приготовить полноценные рыбные блюда — от супов до выпечки — без риска испортить продукт.

Программа обучения

  • Томатный рыбный суп
  • Салат из копченой форели
  • Мидии в белом соусе
  • Пирог-рыбник
  • Кальмар в пряном масле
  • Рыба в «пьяной воде»
  • Судак на подушке из овощей
  • Рыба в соусе «храйме»
Складчина создана 24 декабря 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
96 ₽ 590 ₽