Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Вкусные кексы

22 участника
ДИ Автор рецепта Дмитрий Иванов Школа Myaso.online

Описание

Освойте приготовление восьми видов ресторанных кексов, которые значительно превосходят по вкусу и текстуре любые магазинные аналоги. Вы разберете как классические десертные варианты, так и необычные закусочные сочетания, используя доступные ингредиенты и базовый кухонный инвентарь.

В процессе обучения вы освоите работу с профессиональными техниками выпечки, научитесь правильно подбирать разрыхлители и работать с различными начинками: от ягодных до ганаша. Материал подходит как новичкам, так и тем, кто хочет расширить свой кондитерский ассортимент домашней выпечки.

Что входит

  • Введение
    • Знакомство с автором
    • Навигация по платформе
  • Подготовка
    • Обзор необходимых ингредиентов
    • Инвентарь для выпечки
    • Теория: разрыхлитель теста
  • Практические рецепты
    • Тыквенный кекс с малиновой начинкой и шантильи
    • Фисташковый кекс со взбитым ганашем и вишней
    • Ромовая баба с глазурью и шантильи
    • Шоколадный кекс с малиной
    • Кекс Зебра с апельсиновым сиропом
    • Морковный кекс
    • Кекс Шоко-матча с цитрусовым сиропом
    • Итальянский несладкий кекс с вялеными томатами, сыром и орехами
Складчина создана 19 ноября 2021 г.

Теги

Профессии
Пекарь
Навыки
Приготовление кексов

Другие материалы автора 12

ДИ Дмитрий Иванов Все материалы
ИИ автоматизации в SEO ИИ автоматизации в SEO 2 441 ₽ 56 000 ₽ −96%Мужская сумка Мужская сумка 380 ₽ Большая сумка Большая сумка 350 ₽ 32 метода формирования клиентской базы недвижимости 32 метода формирования клиентской базы недвижимости 110 ₽ 3 900 ₽ −97%Сумка АК Сумка АК 380 ₽ Обучение накрутке в Яндекс Обучение накрутке в Яндекс 9 240 ₽ 150 000 ₽ −94%Скоринг семантики GPT и прогнозная аналитика в SEO 2025 Скоринг семантики GPT и прогнозная аналитика в SEO 2025 1 384 ₽ 25 000 ₽ −94%Образование Вселенной Образование Вселенной 312 ₽ 650 ₽ −52%Большая сумка Гросс Большая сумка Гросс 380 ₽ Гейм-чейнджер. Курс по акциям Гейм-чейнджер. Курс по акциям 9 595 ₽ 89 990 ₽ −89%Женская сумка Женская сумка 400 ₽ Сумка Баул Сумка Баул 256 ₽ 400 ₽ −36%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

270 ₽ 2 200 ₽