Вкусные кексы
О чём курс
Освойте приготовление восьми видов ресторанных кексов, которые значительно превосходят по вкусу и текстуре любые магазинные аналоги. Вы разберете как классические десертные варианты, так и необычные закусочные сочетания, используя доступные ингредиенты и базовый кухонный инвентарь.
В процессе обучения вы освоите работу с профессиональными техниками выпечки, научитесь правильно подбирать разрыхлители и работать с различными начинками: от ягодных до ганаша. Курс подходит как новичкам, так и тем, кто хочет расширить свой кондитерский ассортимент домашней выпечки.
Программа обучения
- Введение
- Знакомство с автором
- Навигация по платформе
- Подготовка
- Обзор необходимых ингредиентов
- Инвентарь для выпечки
- Теория: разрыхлитель теста
- Практические рецепты
- Тыквенный кекс с малиновой начинкой и шантильи
- Фисташковый кекс со взбитым ганашем и вишней
- Ромовая баба с глазурью и шантильи
- Шоколадный кекс с малиной
- Кекс Зебра с апельсиновым сиропом
- Морковный кекс
- Кекс Шоко-матча с цитрусовым сиропом
- Итальянский несладкий кекс с вялеными томатами, сыром и орехами
Теги курса
Другие материалы автора 12
ДИ Дмитрий Иванов Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».