Первые блюда

Итальянская концепция первых блюд (primi piatti) выходит далеко за рамки привычных супов, превращая пасту, ризотто и густые рагу в полноценный основной прием пищи. Материал представляет собой коллекцию проверенных рецептов, адаптированных под домашнее приготовление. Внутри — подборки паст, ризотто и супов со всего мира, оформленные в виде красочных PDF-файлов с пошаговыми фотографиями. Все блюда протестированы и одобрены носителями итальянской гастрономической культуры.