Шашлыки, маринады, соусы
О чём курс
Превратите привычный пикник в гастрономическое событие, освоив профессиональные техники работы с открытым огнем. Мастер-класс дает пошаговое руководство по созданию авторских маринадов и соусов, которые подчеркивают вкус мяса, птицы и рыбы. Вы разберетесь в выборе сырья, правильных сочетаниях специй и принципах приготовления продуктов на гриле так, чтобы они оставались сочными и нежными. Материал ориентирован на практику: от подготовки ингредиентов до финальной подачи блюд, что позволит как новичкам, так и опытным кулинарам отточить свои навыки перед сезоном барбекю.
Программа обучения
- Шашлык из свинины с томатным соусом
- Куриное бедро в маринаде тандури с соусом из йогурта
- Скумбрия на гриле с азиатским соусом
Теги курса
Другие материалы автора 5
ВГ Владислав Гришин Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.