Тефтели без границ

Научитесь готовить сытные вегетарианские и веганские тефтели из любых базовых продуктов, которые есть под рукой: от овощей и бобовых до круп и сыра. Авторская методика обучает универсальной схеме сборки блюда, позволяющей создавать текстурные, упругие и сочные изделия без использования глютена. В программе разбираются три метода тепловой обработки — жарка, приготовление на пару и запекание, а также создание пяти универсальных соусов для подачи. После завершения обучения вы сможете самостоятельно комбинировать ингредиенты и готовить полноценные блюда из того, что нашлось в холодильнике.