Завтраки с шефом

Name: Завтраки с шефом
Price: 498 RUB
Availability: InStock

16 участников

АЧ Автор Анастасия Чижевская, Кирилл Шишов

О чём курс

Превратите домашнее утро в поход в ресторан, освоив профессиональные техники приготовления популярных завтраков. Курс сосредоточен на отработке мастерства работы с базовыми ингредиентами: от правильной варки яйца пашот до создания идеальной текстуры скрембла и французского омлета.

Внутри вы найдете 12 пошаговых мастер-классов, которые охватывают приготовление сложных ресторанных блюд — от драников с трюфельной сметаной до гречотто и бенедикта. Материал дополнен техническими памятками, списком необходимого инвентаря и подборкой продуктов для высокого качества блюд. Итогом обучения станут отточенные навыки работы с классическими ресторанными рецептами и уверенность в приготовлении ресторанных завтраков на собственной кухне.

Программа обучения

Блок 1: лосось и пашоты
- Слабосоленый лосось
- Тост с гуакамоле, лососем и яйцом пашот
- Драники с грибным соусом, пашотом и трюфельной сметаной
- Бенедикт с крабовыми палочками
Блок 2: скремблы
- Скрембл с козьим сыром и трюфельным маслом
- Круассан со скремблом, беконом и соусом голландез
- Бутер с беконом и остро-сладким майо
Блок 3: сильные и независимые рецепты
- Гречотто из зеленой гречки с цукини
- Французский омлет (два варианта)
- Френч-тосты (сладкий и солёный)
- Царская шакшука
- Быстрый тост с кремом из тунца

Складчина создана 3 декабря 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 1

АЧ Анастасия Чижевская, Кирилл Шишов Все материалы

Праздники с шефом 498 ₽ 3 900 ₽ −87%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 498 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».