Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Турецкие ишлекли

18 участников
Школа Xleb.tartin

Описание

Научитесь готовить традиционные турецкие ишлекли с хрустящим пузырчатым тестом и сочной мясной начинкой. Материал сфокусирован на правильной работе с тестом и технике формирования пирожков, чтобы внутри сохранялось максимальное количество мясного сока.

Что входит

  • Приготовление тонкого пузырчатого теста
  • Подготовка сочного мясного фарша
  • Техника лепки и формовки ишлекли
  • Правильный температурный режим выпекания
Складчина создана 17 ноября 2024 г.

Теги

Профессии
Пекарь
Навыки
Работа со слоёным тестом

Другие материалы школы 12

X Xleb.tartin Все материалы
Французский подовый ремесленный хлеб Прованс Французский подовый ремесленный хлеб Прованс 200 ₽ 500 ₽ −60%Молочный ломтик Молочный ломтик 200 ₽ 500 ₽ −60%Монастырский хлеб Монастырский хлеб 88 ₽ 500 ₽ −82%Португальский кукурузный хлеб Броа на закваске Португальский кукурузный хлеб Броа на закваске 90 ₽ 500 ₽ −82%Хлеб Красносельский Хлеб Красносельский 330 ₽ 500 ₽ −34%Каши в автоклаве Каши в автоклаве 140 ₽ 500 ₽ −72%Трайфлы Ленинградские Трайфлы Ленинградские 330 ₽ 500 ₽ −34%Чириолы Чириолы 162 ₽ 350 ₽ −54%Королевская булка с начинкой Королевская булка с начинкой 228 ₽ 500 ₽ −54%Летний сервелат Летний сервелат 174 ₽ 1 000 ₽ −83%Штоллен Штоллен 400 ₽ 2 000 ₽ −80%Тартин Тартин 1 737 ₽ 2 500 ₽ −31%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

134 ₽ 500 ₽