Рецепт

Тартин и багет

2,0 13 участников

Описание

Освойте процесс приготовления хлеба на закваске в домашних условиях, от подготовки культуры до финальной выпечки. Вы пройдете все ключевые этапы хлебопечения: работу с тестом, правильное тестоведение с контролем брожения, ручную формовку изделий и нюансы создания идеальной корочки. Материал сфокусирован на доступных методах выпечки тартина и классического багета, подходящих для повторения на обычной кухне.

Что входит

Подготовка закваски к замесу теста
Замес теста на Тартин и Багет
Тестоведение (складывания и контроль брожения)
Деление теста и формовка тартина
Деление теста и формовка багета
Холодная расстойка
Надрезы тестозаготовок
Выпекание тартина и багета
Ответы на вопросы

Складчина создана 27 июня 2020 г.

Другие материалы автора 1

ИЗ Иван Забавников Все материалы

М Мастер-класс Кулич и панетонне 80 ₽ 100 ₽ −20%

V Vitalino5 27 июля 2020 г.

Достоинства: Ничего хорошего не отмечено

Недостатки: Информация подается сумбурно, много лишних слов, из-за чего курс хочется постоянно перематывать.

Почему рецепт стоит всего 254 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».

254 ₽ 1 000 ₽

Тартин и багет

Описание

Что входит

Теги

Другие материалы автора 1

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты