Скачать курс «Тартин и багет» — Иван Забавников | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Тартин и багет

2,0/5 ·
Создан: 27 июня 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте процесс приготовления хлеба на закваске в домашних условиях, от подготовки культуры до финальной выпечки. Вы пройдете все ключевые этапы хлебопечения: работу с тестом, правильное тестоведение с контролем брожения, ручную формовку изделий и нюансы создания идеальной корочки. Материал сфокусирован на доступных методах выпечки тартина и классического багета, подходящих для повторения на обычной кухне.

Автор
Иван Забавников
Профессии
Пекарь

Другие материалы автора

2,0 · 1 отзыв
V
Vitalino5
27 июля 2020 г.
Достоинства

Ничего хорошего не отмечено

Недостатки

Информация подается сумбурно, много лишних слов, из-за чего курс хочется постоянно перематывать.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Х
80 ₽ 1 664 ₽ −95%

Хозяйке на заметку: как научиться быстро готовить вкусные и полезные блюда

Елена Шигаева
Соленая французская бриошь с камамбером, оливками и беконом
154 ₽ 1 270 ₽ −88%
5.0

Соленая французская бриошь с камамбером, оливками и беконом

Ханс Овандо
Создание гастрономических блюд у себя дома
149 ₽ 2 990 ₽ −95%

Создание гастрономических блюд у себя дома

diliciousme
И
96 ₽ 750 ₽ −87%

Испанская кухня

Pra.cooking