Скачать курс «Начинки: 15+ рабочих рецептов» — The Chef | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Начинки: 15+ рабочих рецептов

0/5 ·
Создан: 9 сентября 2017 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Научитесь создавать гармоничные многослойные десерты, освоив тонкости сочетания текстур и вкусовых акцентов. Материал охватывает широкий спектр компонентов — от хрустящих прослоек и крамблов до стабильных кремю, курдов и ганашей. Внутри — более 15 проверенных рецептов и базовые техники работы с ингредиентами, включая правильную ароматизацию и нюансы использования алкоголя в кондитерских изделиях.

Автор
The Chef

Другие материалы школы

П
100 ₽ 750 ₽ −87%

Песочное тесто. Химия процессов

Елена Цой
К
130 ₽ 1 500 ₽ −91%

Кондитерская-3: Шоколадный торт с вишневой начинкой и морской декор

The Chef
Бисквитный торт в новогоднем стиле
136 ₽ 1 500 ₽ −91%

Бисквитный торт в новогоднем стиле

The Chef
Нарезные конфеты и трюфели
248 ₽ 1 750 ₽ −86%

Нарезные конфеты и трюфели

The Chef
Н
148 ₽ 1 450 ₽ −90%

Начинки для бисквитных тортов

The Chef
Н
174 ₽ 1 550 ₽ −89%

Начинки для корпусных конфет 2.0. Текстуры

The Chef
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Практический курс: конфеты, шоколад
384 ₽ 3 400 ₽ −89%
5.0

Практический курс: конфеты, шоколад

Ханс Овандо
Рецепты нарезных пирожных «5 Сезонов»
180 ₽ 1 190 ₽ −85%

Рецепты нарезных пирожных «5 Сезонов»

homebakery_krd_krn
Правильные завтраки из яиц
130 ₽ 900 ₽ −86%

Правильные завтраки из яиц

Pracooking