Чизкейк San-Sebastian

Испанский баскский чизкейк — это десерт с кремовой текстурой, приготовление которого занимает не более часа. Изучите технологию работы с текстурой, чтобы выпекать стабильный продукт, пригодный для доставки и заморозки. Внутри — отработанный рецепт с оптимальной себестоимостью, позволяющий поставить производство десерта на поток. Курс подходит как для личного использования, так и для расширения ассортимента кондитерской с целью продаж на заказ.