Можно купить 500 ₽ 2 500 ₽ −80%
Чизкейк San-Sebastian
О чём курс
Испанский баскский чизкейк — это десерт с кремовой текстурой, приготовление которого занимает не более часа. Изучите технологию работы с текстурой, чтобы выпекать стабильный продукт, пригодный для доставки и заморозки. Внутри — отработанный рецепт с оптимальной себестоимостью, позволяющий поставить производство десерта на поток. Курс подходит как для личного использования, так и для расширения ассортимента кондитерской с целью продаж на заказ.
Программа обучения
- Подробная ТТК (технико-технологическая карта)
- Видео-урок (краткий и подробный)
- Рецепт шоколадного соуса
- Рекомендации Шефа
- Расчет примерной себестоимости
- Ценообразование для продажи на заказ
- Практический опыт продаж десертов
Складчина создана 18 июля 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Теги курса
Навыки
Другие материалы автора 2
ВД Вилена Дюкова Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 12
Ещё интересные курсы
Можно купить 
Можно купить 152 ₽ 1 500 ₽ −90%
Большой курс по капкейкам
Юлия Нежурина
Можно купить 1 300 ₽
Открытие и развитие мастерской
Алла Цепкова
Можно купить 96 ₽ 399 ₽ −76%
Десерт Павлова
Вера Никандрова
Можно купить 400 ₽ 7 900 ₽ −95%
Великолепные тарты 4.0
Александра Овешкова
Можно купить 80 ₽ 300 ₽ −73%
Торт "Карамельный мокко"
Ольга БогатоваД
Предзаказ 963 ₽ 2 000 ₽ −52%
Домашний кондитер
Екатерина Родикова
Предзаказ 174 ₽ 2 500 ₽ −93%
Торт Елочная игрушка
Анна Сухова
Можно купить 538 ₽ 23 000 ₽ −98%
Хлеб и выпечка
Мария Селянина
Можно купить 487 ₽ 22 990 ₽ −98%
Фуршет и эстетика
Мария Арутюнова
Можно купить 600 ₽ 3 800 ₽ −84%
Тарталетка Запеченное яблоко
Анна Томильчик
Серия · 2 выпуска630 ₽ 6 000 ₽ −90%
Арт-пельмени
Ольга Деффи 120 ₽ 500 ₽