Можно купить 150 ₽ 1 500 ₽ −90%
Мамин сыр
О чём курс
Освойте искусство домашнего сыроделия, превращая обычное молоко в изысканные деликатесы на собственной кухне. Пособие содержит пошаговые видеоинструкции, текстовые рецепты и профессиональные советы, которые помогут пройти путь от выбора ингредиентов до получения готового продукта. Вы узнаете всё необходимое: от подготовки молока и использования специализированных инструментов до тонкостей созревания и хранения различных сортов сыра.
Программа обучения
- Вводная часть:
- История сыроделия
- 10 фактов о сыре
- Работа с молоком и расчет выхода продукта
- Организация кухонного пространства
- Терминология сыродела
- Обзор инструментов и ингредиентов
- Список специализированных магазинов
- Рецепты приготовления:
- Адыгейский сыр
- Белпер кнолле
- Фета
- Имеретинский сыр
- Моцарелла
- Страчателла
- Буррата
- Камамбер
- Бри
- Качотта
Складчина создана 12 июля 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Теги курса
Профессии
Навыки
Другие материалы автора 4
АК Анна Комарова Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 12
Ещё интересные курсы
Можно купить 
Можно купить 270 ₽ 2 200 ₽ −88%
Вкусные кексы
Дмитрий Иванов
Предзаказ 1 260 ₽ 6 000 ₽ −79%
Тесто на пельмени и вареники
Ольга Полупанова
Можно купить 80 ₽ 640 ₽ −88%
Осеннее меню 2.0
Диана Ирова
Можно купить 86 ₽ 1 050 ₽ −92%
Почти все о курице
Pracooking
Предзаказ 582 ₽ 6 000 ₽ −90%
Самые Правильные мировые шедевры
Пракукинг
Серия · 2 выпуска200 ₽ 490 ₽ −59%
Как готовить разнообразно
ЩиБорщи
Можно купить 106 ₽ 640 ₽ −83%
Вкусное меню 12.0
Ольга Данчук, Елена Воронцова
Можно купить 328 ₽ 4 500 ₽ −93%
Азиатская кухня: еще больше рецептов
Novikov School
Можно купить 80 ₽ 199 ₽ −60%
Масленица
Анастасия Гайдина
Предзаказ 635 ₽ 2 244 ₽ −72%
Порционные десерты
Эльвира Мильченко
Можно купить 198 ₽ 4 990 ₽ −96%
Курс полезной и вкусной еды
Bazil online 154 ₽ 2 990 ₽