Мир французской кухни

13 участников

О чём курс

Французская гастрономия традиционно считается фундаментом современной кулинарии, и этот курс предлагает освоить её знаковые блюда для домашнего приготовления. Участники разбирают ключевые приемы работы с тестом для киша и правильной подготовки лука для классического супа. В программу включено создание двух блюд: лукового супа и киш лорена с говядиной и шпинатом. Материал помогает научиться сохранять правильную текстуру начинки и следовать аутентичной технологии французской школы.

Программа обучения

  • Луковый суп
  • Киш лорен с говядиной и шпинатом
Складчина создана 24 февраля 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы школы 12

NS Novikov School Все материалы
238 ₽ 900 ₽