Рецепт

Домашнее мороженое

5,0 73 участника

ЕГ Автор рецепта Елена Гончарова Школа Novikov School

Описание

Приготовление ресторанных десертов на собственной кухне без использования профессиональной мороженицы. Материал ориентирован на домашних кулинаров, желающих освоить как простые рецепты из трех ингредиентов, так и сложные композиции с декором. В процессе обучения разбираются технологии создания классического мороженого, сорбетов, веганских десертов, а также техники приготовления соусов, глазурей и шоколадного декора для эффектной подачи.

Что входит

ДЕНЬ 1: Ванильное мороженое с миндальным крамблом и карамельным соусом
ДЕНЬ 2: Замороженный клубничный йогурт, страчателла, манго сорбет
ДЕНЬ 3: Мороженое с пивом Гиннесс и шоколадный фондан
ДЕНЬ 4: Веган-мороженое: клубника и базилик, мята и шоколад
ДЕНЬ 5: Мороженое "Три шоколада"
ДЕНЬ 6: Эскимо для детей: разные формы, глазури и декор

Складчина создана 16 апреля 2021 г. · описание обновлено 1 ноября 2026 г.

Другие материалы автора 1

ЕГ Елена Гончарова Все материалы

О Основы работы с шоколадом 646 ₽ 4 500 ₽ −86%

Л Ляляка 20 июня 2021 г.

Достоинства: Ингредиенты для мороженого простые, готовится легко. Видео небольшого объема, не отнимают много времени.

Недостатки: Автора тяжело слушать, в уроках много воды.

Почему рецепт стоит всего 98 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».