Пасха творожная Царская с миндалем, вишней и цукатами
Описание
В материале представлен рецепт творожной пасхи «Царская» с добавлением итальянских цукатов, сушеной вишни и миндальных лепестков. Автор демонстрирует технологию приготовления десерта с нежной сливочной текстурой, а также рассказывает, как на основе полученной базы делать домашние творожные сырки или сладкую творожную массу.
Кроме рецептуры самого десерта, рассматриваются кондитерские техники: темперирование шоколада и какао-масла, а также профессиональное окрашивание поликарбонатных форм.
Теги
Другие материалы автора 9
ЛБ Людмила Букина Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Этот рецепт сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке рецепта будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены рецепта. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.