Бисквитный торт в новогоднем стиле

Научитесь готовить праздничный торт Ореховый баловень с хрустящим пряным бисквитом и мандариновой начинкой. Программа сфокусирована на создании стабильных конструкций и эффектного декора для новогодних десертов. В процессе разбираются техники работы с шоколадом, изомальтом и глазурью, включая создание 3D-фигур. Вы узнаете нюансы работы с творожным кремом, правила окрашивания десертов и способы изоляции декора, чтобы сохранить его внешний вид и качество.