Скачать курс «Бисквиты для высоких тортов» — Мария Бондарева | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Бисквиты для высоких тортов

0/5 ·
Создан: 15 июня 2018 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Изучите технологию приготовления идеальных бисквитов, которые выдерживают вес многоярусных и высоких тортов без потери формы. В основе вебинара — глубокая теория о структуре теста, правилах выпечки и типичных ошибках, приводящих к браку. В ходе обучения разбираются 10 различных видов бисквитов, что дает возможность адаптировать базовые рецепты под любые вкусовые предпочтения и технические задачи кондитера.

Автор
Мария Бондарева The Chef

Другие материалы автора

Самый большой вебинар по декору v2 Можно купить
798 ₽ 10 000 ₽ −92%

Самый большой вебинар по декору v2

Мария Бондарева
Вебинар по вафельной бумаге «Пушистики» Можно купить
500 ₽ 2 500 ₽ −80%

Вебинар по вафельной бумаге «Пушистики»

Мария Бондарева
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Начинки для макарон Можно купить
80 ₽ 800 ₽ −90%
5.0

Начинки для макарон

Make Cake
Шоколадный торт с шоколадным безе Можно купить
122 ₽ 695 ₽ −82%

Шоколадный торт с шоколадным безе

Анна Ульянова
Морковный торт с апельсиновым суфле Можно купить
80 ₽ 695 ₽ −88%

Морковный торт с апельсиновым суфле

Анна Ульянова
Маковый сэндвич с начинкой из земляники, клубники и ревеня Можно купить
378 ₽ 2 500 ₽ −85%

Маковый сэндвич с начинкой из земляники, клубники и ревеня

Imbir_gvozdika
Зефир "Откуда дровишки" Можно купить
80 ₽ 450 ₽ −82%

Зефир "Откуда дровишки"

nebesnyi_mindal
Чайный набор пирожных Картошка Можно купить
102 ₽ 550 ₽ −81%

Чайный набор пирожных Картошка

Оля Демидова