Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Ферментированные грибы эноки

43 участника
МС Автор рецепта Мария Сочилкина Школа Ferment in Wonderland

Описание

Освойте приготовление ферментированных грибов эноки — азиатского суперфуда, который служит источником пробиотиков, пребиотиков и витаминов групп B. Этот низкокалорийный продукт помогает поддерживать микрофлору кишечника и является универсальным дополнением к повседневному меню. В процессе обучения вы узнаете технологию ферментации, подходящую как для домашних завтраков, так и для создания ресторанных сочетаний с супами, рисом или овощами.

Что входит

  • Видео-урок с пошаговым процессом ферментации грибов эноки.
  • Буклет с подробным рецептом и нюансами приготовления.
Складчина создана 3 июня 2024 г.

Теги

Профессии
Повар
Проблемы
Скучные гарниры

Другие материалы автора 12

МС Мария Сочилкина Все материалы
Ферментация для иммунитета Ферментация для иммунитета 236 ₽ 6 900 ₽ −97%Ф Ферментация это просто. Соусы 250 ₽ 5 900 ₽ −96%Сезонный гид по квашеной капусте Сезонный гид по квашеной капусте 320 ₽ 3 900 ₽ −92%Кефирная намазка с зеленью Кефирная намазка с зеленью 80 ₽ 990 ₽ −92%Новогодний курс по ферментации Новогодний курс по ферментации 449 ₽ 4 900 ₽ −91%Ферментация: Соусы Ферментация: Соусы 104 ₽ 3 000 ₽ −97%Кимчи из зелёного лука Кимчи из зелёного лука 188 ₽ 990 ₽ −81%Снэкбар Снэкбар 438 ₽ 9 030 ₽ −95%Т Тибетский кефирный гриб 1 301 ₽ 12 900 ₽ −90%Огурчики Тсукемоно: классика японской ферментации Огурчики Тсукемоно: классика японской ферментации 80 ₽ 990 ₽ −92%В Водный кефир + культурное мыловарение 1 301 ₽ 12 900 ₽ −90%Челлендж по ферментации ягодного кваса Челлендж по ферментации ягодного кваса 80 ₽ 990 ₽ −92%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

120 ₽ 1 590 ₽