Скачать курс «Ферментация: Соусы» — Мария Сочилкина | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Ферментация: Соусы

5,0/5 ·
Создан: 24 марта 2021 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Обогатите домашний рацион живыми пробиотиками, научившись готовить соусы с длительным сроком хранения и выраженным вкусом. Материал ориентирован на тех, кто хочет улучшить пищеварение и разнообразить привычные блюда полезными добавками. В процессе обучения разбирается теория ферментации и отрабатываются практические навыки создания соусов. В результате вы освоите приготовление ферментированных аналогов популярных приправ: от майонеза и кетчупа до сложных пряных паст и грибных соусов.

Автор
Мария Сочилкина
Профессии
ПоварФерментолог
Навыки
Ферментация продуктовПриготовление соусов

Другие материалы автора

Челлендж по ферментации ягодного кваса Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%

Челлендж по ферментации ягодного кваса

Мария Сочилкина
Огурчики Тсукемоно: классика японской ферментации Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
5.0

Огурчики Тсукемоно: классика японской ферментации

Мария Сочилкина
5,0 · 3 отзыва
З
Захаровна
24 мая 2021 г.
Достоинства

Качественный материал без лишних слов, замечательные рецепты. Рекомендую всем, кто увлекается ферментацией.

Недостатки

Тут чисто, как совесть Гарри Поттера

A
Angelfedya
25 апреля 2021 г.
Достоинства

Курс отличный! Автор — лучший эксперт среди русскоязычных ферментаторов. Всё подано подробно, доходчиво и ненавязчиво.

Недостатки

Минусы? «I see dead people» — но не вижу минусов

S
spec-mo
13 апреля 2021 г.
Достоинства

Интересный курс. Рецепты не заезженные, многокомпонентные. Хорошая подача, всё четко и ясно. Стоящее приобретение.

Недостатки

«Зимы» минусов не будет. Game over для недостатков

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

В
Можно купить
272 ₽ 1 470 ₽ −81%
2.0

Вес вниз! Эффект отрицательных калорий

Екатерина Доброва
Супер-старт снижения веса. Итальянские рецепты стройности Можно купить
204 ₽ 2 760 ₽ −93%

Супер-старт снижения веса. Итальянские рецепты стройности

П
Можно купить
80 ₽ 740 ₽ −89%
5.0

Памятка здорового питания

Светлана Фус
Р
Можно купить
476 ₽ 5 000 ₽ −90%

Ресторанные стейки

Денис Иванов
С
Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
4.0

Секреты домашнего ферментирования

Юлия Мальцева
М
Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%

Марафон "Детокс - уикенд"

Ната Гончар