Ферментация: Соусы

Name: Ферментация: Соусы
Price: 104 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)

5,0 86 участников

О чём курс

Обогатите домашний рацион живыми пробиотиками, научившись готовить соусы с длительным сроком хранения и выраженным вкусом. Материал ориентирован на тех, кто хочет улучшить пищеварение и разнообразить привычные блюда полезными добавками. В процессе обучения разбирается теория ферментации и отрабатываются практические навыки создания соусов. В результате вы освоите приготовление ферментированных аналогов популярных приправ: от майонеза и кетчупа до сложных пряных паст и грибных соусов.

Программа обучения

Теория ферментации: принципы работы и основы безопасности
Рецепты ферментированных соусов:
- Песто из базилика и кейла
- Карри-паста
- Хрустящая медовая горчица
- Кетчуп
- Карамельный «умами» соус с манго
- Копчёная сметана
- Топтано-перечная аджика
- Универсальный маринад с пробиотиками
- Малиновый «сладкий чили» соус
- BBQ-соус с копчёной паприкой
- Грибной шёлковый соус с тимьяном
- Майонез с пробиотиками

Складчина создана 24 марта 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

МС Мария Сочилкина Все материалы

Кимчи из зелёного лука 188 ₽ 990 ₽ −81%

Ферментация для иммунитета 236 ₽ 6 900 ₽ −97%Т Тибетский кефирный гриб 1 301 ₽ 12 900 ₽ −90%

Ферментированные грибы эноки 120 ₽ 1 590 ₽ −92%

Челлендж по ферментации ягодного кваса 80 ₽ 990 ₽ −92%

Ферментация урожая 240 ₽ 6 900 ₽ −97%

Огурчики Тсукемоно: классика японской ферментации 80 ₽ 990 ₽ −92%

Снэкбар 438 ₽ 9 030 ₽ −95%

Новогодний курс по ферментации 449 ₽ 4 900 ₽ −91%

Кефирная намазка с зеленью 80 ₽ 990 ₽ −92%Ф Ферментация это просто. Соусы 250 ₽ 5 900 ₽ −96%

Комбуча и медовая джун-комбуча 250 ₽ 7 200 ₽ −97%

З Захаровна 24 мая 2021 г.

Достоинства: Качественный материал без лишних слов, замечательные рецепты. Рекомендую всем, кто увлекается ферментацией.

A Angelfedya 25 апреля 2021 г.

Достоинства: Курс отличный! Автор — лучший эксперт среди русскоязычных ферментаторов. Всё подано подробно, доходчиво и ненавязчиво.

S spec-mo 13 апреля 2021 г.

Достоинства: Интересный курс. Рецепты не заезженные, многокомпонентные. Хорошая подача, всё четко и ясно. Стоящее приобретение.

Почему полный курс стоит всего 104 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».