Огурчики Тсукемоно: классика японской ферментации

Name: Огурчики Тсукемоно: классика японской ферментации
Price: 80 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

5,0 83 участника

МС Автор Мария Сочилкина Школа fermentinwonderland.ru

О чём курс

Освойте искусство приготовления японской закуски тсукемоно, используя ингредиенты из обычного супермаркета. Этот метод ферментации не требует термической обработки, использования специальных заквасок, культур или шиокоджи, а активная работа на кухне занимает всего 15 минут. В основе материала лежит создание универсального маринада, который подходит не только для огурцов, но и для пекинской капусты, дайкона и моркови.

Программа обучения

Приготовление классических огурчиков Тсукемоно
Создание базового универсального маринада
Адаптация маринада для пекинской капусты
Использование маринада для дайкона
Использование маринада для моркови

Складчина создана 17 сентября 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

МС Мария Сочилкина Все материалы

Новогодний курс по ферментации 449 ₽ 4 900 ₽ −91%

Снэкбар 438 ₽ 9 030 ₽ −95%

Челлендж по ферментации ягодного кваса 80 ₽ 990 ₽ −92%

Ферментированные грибы эноки 120 ₽ 1 590 ₽ −92%

Ферментация урожая 240 ₽ 6 900 ₽ −97%

Ферментация для иммунитета 236 ₽ 6 900 ₽ −97%

Ферментация: Соусы 104 ₽ 3 000 ₽ −97%

Комбуча и медовая джун-комбуча 250 ₽ 7 200 ₽ −97%

Кимчи из зелёного лука 188 ₽ 990 ₽ −81%

Кефирная намазка с зеленью 80 ₽ 990 ₽ −92%Ф Ферментация это просто. Соусы 250 ₽ 5 900 ₽ −96%Т Тибетский кефирный гриб 1 301 ₽ 12 900 ₽ −90%

G Galina007 6 ноября 2023 г.

Достоинства: Понятное описание рецепта, всё выглядит доступно и интересно. Рецепт вызывает желание сразу приступить к приготовлению.

A Allenka_ 1 ноября 2023 г.

Достоинства: В мастер-классе всё понятно, есть видео и PDF-файл. Рецепт очень подошел, удобно вносить корректировки под свои вкусовые предпочтения.

Почему полный курс стоит всего 80 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».