Уютная осень

Приготовление десертов из цельных продуктов без использования сахара, глютена, лактозы и яиц позволяет сохранить насыщенный вкус и правильную текстуру выпечки. В программе рассматриваются подходы к созданию пористых пирогов, рассыпчатых печений и праздничных кексов на основе натуральных ингредиентов. Особое внимание уделено работе с безглютеновой мукой, что помогает добиться необходимой структуры изделий даже без привычных связующих компонентов.