Миндальная рикотта
О чём курс
Освойте приготовление веганской миндальной рикотты и узнайте, как безотходно использовать все продукты процесса: сыворотку и миндальный жмых. Вы научитесь техникам увеличения выхода готового продукта из орехового сырья и получите доступ к полноценной базе рецептов на основе рикотты. В программе разобраны варианты приготовления сырников, запеканок, чизкейков, а также несладких блюд вроде соусов для салатов и намазок для брускетт.
Программа обучения
- Урок по приготовлению миндальной рикотты
- Рецепты из рикотты:
- Крем из рикотты
- Сырники из рикотты
- Сырники из миндального жмыха
- Творожные сырки
- Творожная запеканка
- Чизкейк (2 вида)
- Творожная Пасха
- Кулич творожный
- Дополнительные материалы:
- Рецепт вафель с рикоттой
- Идеи использования миндального жмыха (запечённые яблоки, творожная масса)
- Применение рикотты в соусах, намазках и заправках
Теги курса
Другие материалы автора 12
ЕД Елена Денисова Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.