Десерт, который нужно
О чём курс
Освойте приготовление десертов, которые не содержат сахара, глютена и продуктов животного происхождения. Программа охватывает все базовые виды теста и переходит к сложным кондитерским изделиям, сохраняя при этом простоту исполнения рецептов. Внутри — работа с растительными альтернативами, технологии приготовления глазури, карамели, выпечки и десертов в стаканах. Курс подойдет тем, кто ищет способы реализовать праздничные и повседневные сладости в рамках диетических ограничений или приверженности веганскому питанию.
Программа обучения
- Базовое печенье: кукис ореховый, шоколадный, имбирное, «шишки»
- Мастер-классы: «Птичье молоко», «Зефир», «Вафли»
- Десерты и выпечка: ягодное желе и джем, шоколадный пирог, порционные десерты в стакане, безе
- Кексы: протеиновые, брауни-кекс, миндальный, «Тыква-матча», с орехами и сухофруктами
- Выпечка и киш: киш с грибами, тарт «Яблоко-клюква», куличи (4 вида), хлеб
- Карамель: сливочная, соленая, шоколадная, яблочная
- Дополнительно: глазурь на кокосовом креме и аквафабе, шоколадная глазурь, батончик «Марципан-карамель», ферментация орехов, «не творожная» Пасха
Теги курса
Другие материалы автора 12
ЕД Елена Денисова Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».