Изысканный бисквит
О чём курс
Научитесь печь восемь видов бисквитных тортов с балансом текстур и вкусовых акцентов. Материал сфокусирован на глубоком понимании технологий приготовления коржей, различных видов кремов и начинок, что позволит в будущем самостоятельно конструировать рецептуры.
Программа обучения
- Лимон-розмарин
- Лимонный бисквит с цедрой и ванильной пастой
- Лимонно-розмариновая пропитка
- Крем «Лимон-розмарин» на основе курда
- Ганаш для покрытия
- Взбитый ганаш для декора с ликером Limoncello и маскарпоне
- Красный бархат
- Бисквит «Красный бархат»
- Ванильный сливочно-творожный крем
- Клубничный компоте
- Ганаш для покрытия
- Морковный с карамелью
- Пряный морковный бисквит с апельсиновой цедрой и орехами
- Сливочно-сметанный крем с ванилью
- Соленая сливочная карамель
- Сливочный крем-чиз для покрытия
- Маковый с вишней
- Маковый бисквит с цедрой лимона
- Крем «Малибу» на основе ганаша, маскарпоне и кокосового ликера
- Вишневое компоте
Теги курса
Другие материалы автора 12
ММ Маруся Манько Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».