Большой вебинар по декору

Name: Большой вебинар по декору
Price: 798 RUB
Availability: InStock

6 участников

О чём курс

Освойте профессиональные техники работы с кондитерским декором, чтобы создавать сложные визуальные элементы для оформления десертов. За три дня обучения вы разберете принципы работы с тремя основными материалами: шоколадом, вафельной бумагой и карамелью.

Программа включает:

Работу с шоколадом: темперирование, создание текстур, использование поликарбонатных и силиконовых форм.
Техники работы с вафельной бумагой: выбор материала, методы окрашивания и сборка флористических композиций.
Карамельный декор: правила формования, создание карамельных ваз, твистов, витражных элементов и леденцов-срезов аметиста.

Вы научитесь изготавливать объемные композиции и сложные декоративные элементы, пригодные для профессионального оформления тортов.

Программа обучения

Шоколад:
- Темперирование и работа с какао-маслом
- Текстуры и фактуры
- Работа с поликарбонатными формами и силиконом
- Изготовление объемной шоколадной звезды и композиций
- Создание шариков, мраморных плашек, коры и воланов
Вафельная бумага:
- Виды бумаги и критерии выбора
- Способы окрашивания
- Создание цветов: ранункулюс, пион, фантазийные цветы
- Изготовление перьев, крыльев и воланов
Карамель:
- Правила работы, окрашивание и формование
- Монтаж карамельного декора внутри колбы
- Создание цветов, твистов и витражных элементов
- Изготовление леденцов «срез аметиста»
- Работа с карамельной вазой и декоративными плашками

Складчина создана 12 ноября 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 6

МБ Мария Бондарева Все материалы

Современный многоярусный торт 300 ₽ 3 500 ₽ −91%

Пасхальные яйца из шоколада 202 ₽ 2 000 ₽ −90%

Самый большой вебинар по декору v2 798 ₽ 10 000 ₽ −92%

Бисквиты для высоких тортов 200 ₽ 1 700 ₽ −88%

Вебинар по вафельной бумаге «Пушистики» 500 ₽ 2 500 ₽ −80%

Стекляшки 170 ₽ 2 090 ₽ −92%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 798 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».