Научись рисовать на тортах всего за 4 недели

Name: Научись рисовать на тортах всего за 4 недели
Price: 5389 RUB
Availability: PreOrder

4 участника

О чём курс

Этот курс предназначен для тех, кто хочет превратить кондитерское дело в источник дополнительного дохода, найти свой уникальный авторский почерк в оформлении тортов или обрести интересное хобби. Программа подходит как для практикующих кондитеров, так и для мам, желающих работать из дома, или людей, ищущих занятие на пенсии. В процессе обучения вы освоите технологию выпечки идеальных бисквитов, правила сборки тортов и работы с прослойками. Вы научитесь создавать декор из вафельной бумаги, включая изготовление цветов и окрашивание материала. Курс охватывает работу с авторскими покрытиями на основе белого шоколада, вопросы хранения ганашей, выбор подложек и предотвращение дефектов покрытия, таких как трещины или конденсат. Также рассматриваются принципы сборки устойчивых многоярусных тортов для безопасной транспортировки. Отдельный блок посвящен художественной росписи по торту: от выбора инструментов и основ цветоведения до техник переноса рисунка, работы с композицией и исправления ошибок.

Программа обучения

печь идеальный и вкусный торт -как выпекать красивый и ровный бисквит -какой крем подойдет для покрытия ганаш --правила сборки торта -какими должны быть прослойки под ганаш -советы какие бисквиты нужно пропитывать, как и чем
делать декор из вафельной бумаги -технология изготовления вафельных цветов -каким раствором обработать вафельную бумагу -как и чем окрашивать вафельную бумагу
правильно покрывать торт авторским покрытием -2 вида покрытия на белом школоладе- -в чем их разница, преимущество и назначение -хранение ганашей -все о подложках (какие выбрать при работе с ганашем, как работать, чтобы подложка была чистая) -как избежать трещин и конденсата на торте, возможные причины
схеме сборки многоярусных тортов -как собрать многоярусный торт, чтобы он был устойчивым при транспортировке

все о правильной и быстрой сборке -как мы транспортируем торты

как и с чего начинать рисовать на торте -какие краски выбрать, чем разбавлять -все о правильных кисточках -основы цветоведения и композиции -правила смешивания цветов и т.д

какой линией рисовать рисунок, и как убрать в случае ошибки
золотые правила заполнения рисунка цветом
правила получения обьемного рисунка

способам переноса рисунка на торт -как увеличить или уменьшить рисунок -каким способом перенести на торт -как расположить рисунок на торте, чтобы не нарушать композиционные правила

как правильно смешивать цвета на палитре -количество цветов на торте и их совместимость

Складчина создана 2 октября 2018 г. · описание обновлено 19 сентября 2026 г.

Теги курса

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 18 000 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.