Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Гайд по закусочным бенто тортам

2 участника
Школа brutal_cakes

Описание

Кондитерский проект Brutal_cakes подготовил руководство по приготовлению закусочных бенто-тортов с подробным описанием рецептур и практическими рекомендациями. Материал оформлен в виде текстового PDF-файла. Все торты по предложенным рецептам подходят для заморозки, что позволяет сделать заготовки заранее к праздникам и держать в запасе готовые позиции.

В гайде собраны варианты несладких бисквитов, соленых кремов и начинок: курица с грибами и тимьяном, морепродукты со слабосоленой рыбой и икрой, томаты с хамоном и песто, а также сочетание мускатного бисквита, груши, грецких орехов и сыра дорблю.

Что входит

  • Начинки бенто-тортов:
  • Куриный жульен. Бисквит с тимьяном, крем с зеленью, начинка с курицей и грибами
  • Фишловерс. Сочные бисквиты с укропом, рыбный крем, начинка из креветок, икры и слабосоленой красной рыбы
  • Итальянский. Бисквиты с травами, крем с песто, начинка из маслин и оливок, хамона и томатов
  • Дор блю с грушей. Бисквиты с мускатным орехом, крем с Дор блю, начинка из груши и грецких орехов
Складчина создана 29 августа 2026 г. · описание обновлено 25 октября 2026 г.

Теги

Навыки
Закусочные торты

Другие материалы школы 12

B brutal_cakes Все материалы
Закусочные эклеры. Набор 3 Закусочные эклеры. Набор 3 393 ₽ 3 299 ₽ −88%Закусочный Наполеон с томленой говядиной Закусочный Наполеон с томленой говядиной 119 ₽ 1 000 ₽ −88%Гайд чизкейки 2.0 Гайд чизкейки 2.0 184 ₽ 2 000 ₽ −91%Гастрономический кулич с песто Гастрономический кулич с песто 146 ₽ 1 000 ₽ −85%Сырные трюфели Сырные трюфели 138 ₽ 990 ₽ −86%Чизкейк Италия с песто, оливками и томатами Чизкейк Италия с песто, оливками и томатами 192 ₽ 1 500 ₽ −87%Новые закусочные капкейки Новые закусочные капкейки 187 ₽ 2 500 ₽ −93%Чизкейк Груша-Грецкий орех-Дор блю Чизкейк Груша-Грецкий орех-Дор блю 192 ₽ 1 500 ₽ −87%Пасха с Brutal Cakes Пасха с Brutal Cakes 1 508 ₽ 3 400 ₽ −56%Закусочный торт Цифры Закусочный торт Цифры 1 500 ₽ Закусочные профитроли и 11 начинок Закусочные профитроли и 11 начинок 314 ₽ 2 000 ₽ −84%Закусочный торт Селедка под шубой Закусочный торт Селедка под шубой 139 ₽ 1 500 ₽ −91%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

313 ₽ 3 499 ₽